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Présentation de l'entreprise

Dans le cadre de son développement, notre entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire recrute un Responsable d’exploitation (H/F).

RESPONSABLE D'EXPLOITATION (H/F)

Missions

Vos missions principales :

Gestion de l’élevage
• Organiser et superviser les cycles d’élevage
• Mettre en œuvre les protocoles vétérinaires
• Suivre les indicateurs techniques (mortalité, taux de réforme …..).

Supervision de l’abattage
• Planifier et coordonner les opérations d’abattage et de transformation
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène, HACCP et traçabilité
• Contrôler la qualité des produits finis
• Optimiser les rendements et limiter les pertes.

Management des équipes
• Encadrer, former et animer les équipes
• Organiser les plannings de travail
• Veiller à la sécurité et aux condition de travail du personne
• Participe avec ses équipes aux tâches opérationnelles, commerciales et administratives
relatives aux opérations d’élevage et d'abattage de volailles.

Gestion économique et logistique
• Suivre les coûts de production
• Gere les stocks
• Participer à l’élaboration du budget et au suivi des résultat
• Proposer des actions d’amélioration de la rentabilité.

Profil recherché

• Expérience dans le secteur de l’abattage et/ou de l’élevage, serait fortement conseillé.
• Solides compétences en management d’équipe et en pilotage de la performance
opérationnelle. Minimum 3 ans en management
• Bonne connaissance des réglementations sanitaires, de sécurité et de bien-être animal.
• Leadership, rigueur et excellent sens de la communication.
• Formation supérieure en gestion, filière agricole ou domaine connexe appréciée.

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